德国萨克森州开姆尼茨当地时间8月10日，晋中信息学院“晋德有Young”赴德研学团开启了一场兼具文化温度与工业深度的沉浸式研学之旅。告别课堂理论，师生们以画笔为媒，对话中德文化差异；走进百年工厂，触摸德式制造匠心。行走、观察、交流、感悟，大家愈发深刻地体会到：差异不是隔阂，而是多元共生、彼此成就的独特风景。
画纸上的中德印象：风物有别，同样动人
当日上午，研学团开展中德文化主题共创活动。师生们以饮食节日、教育模式、生活节奏、社交礼仪为切入点，分组手绘中德文化图景，用最质朴、直观的方式解读两国文化特质。
语言有界，创意无界。师生们以手势辅助表达，以色彩传递认知，两小时的创作时间里，一幅幅鲜活生动的文化图鉴逐一成型、错落展示。分享交流环节氛围热烈，艺术传媒学院史学健同学以“趣味德语”搭配肢体动作，生动讲解中国饺子承载的团圆寓意；电影评论中心教师周立萌以生动手绘，展示柏林、上海两座城市的差异与共鸣，收获德国授课老师的认可与赞许。
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三晋乡土文化成为本次创作的亮眼底色。智能工程学院武耀祖同学在饮食主题画作中，以刀削面、老陈醋勾勒山西饮食符号，尽显家乡烟火气息。大健康学院杨欣老师现场解读文化内核：“面食于山西人，不止是三餐滋味，更是扎根心底的家乡情怀与生活印记。”她对比画作中德国黑麦面包、香肠、啤酒的生活图景感慨道，山西人以双手揉制百味面食，德国人以匠心深耕主食工艺，不同的风土人情，孕育出同样专注认真的生活态度。
F+U大学Ole老师驻足展板久久观摩，高度肯定本次创意交流形式：“你们用画笔完成了一场生动的跨文化翻译，这是教科书无法复刻的沉浸式学习。”
淬炼商学院·国际商学院黄玉霞同学在分享中谈到，绘制德国生活场景时，真正读懂了德式精准守时背后的契约精神与彼此尊重；勾勒中国春节烟火图景时，更深刻体悟到中式团圆文化里独有的温情与浪漫。亲身创作、双向对话，让跨文化认知不再停留于书本，真正入眼、入心、入思。
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车间里的百年坚守：精工笃行，匠心自成
午后，研学团走进萨克森州里萨市Riesa百年面条工厂。该厂始建于1914年，距今已有112年发展历史，是德国东部规模最大、最具影响力的本土面食制造企业。其品牌理念“Für Dich von Hier（本土为你而来）”，生动诠释了德国制造业坚守本土生产、绿色可持续、精工高品质的发展理念。
在专业导览的带领下，师生们规范穿戴防护装备，走进现代化透明生产车间。全自动生产线高效运转，智能模具灵活切换，精准打造直面、弯管、花式造型面等百余种品类，工序衔接精密高效、流程规范有序。其中，低温慢速风干工艺让同学们印象尤为深刻。区别于常规高温速烘的工业化模式，工厂采用长时间控温风干技术，缓慢锁住小麦原生麦香，让成品面条紧实劲道、久煮不烂。
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研学途中，导览员现场开展趣味品鉴体验，让大家对比品尝不同风干阶段的面条，直观感受水分蒸发、麦香凝聚、质地蜕变的完整过程。耗时更久、标准更严、把控更细，极致的耐心与坚守，造就了德式面食的稳定品质。
车间观摩过程中，中德面食文化与工艺理念的碰撞引发师生深度思考：山西面食以手工百变为特色，削、拉、擀、揪，一双手幻化万千风味，传承烟火匠心；德国制造以机械精准为核心，标准化、流程化、精细化，用体系筑牢品质根基。一手工、一机械，一灵动、一规整，皆是对匠心品质的极致追求。
从原料甄选、研磨加工、压模成型、恒温风干到自动化封装，整条产线环环相扣、层层严控。师生们真切领悟到“德国制造”的口碑，从来不是单一工匠的个体坚守，而是标准化流程、精细化管控、体系化规范共同构筑的品质底气，是规则意识、专注精神、极致初心的集中彰显。
行走中的深度思索：看见不同，成就更好
返程途中，一天的研学见闻依旧在师生心中久久回荡。同学们翻看手绘作品、记录生产细节、梳理研学感悟，在交流探讨中持续深化跨文化认知、拓宽国际视野。
从文化差异到生活理念，从手工匠心到工业精工，本次研学没有固化标准答案，只为大家打开全新思考：中德文化的差异、传统手工与现代工业的互补、灵动创新与规则严谨的碰撞，都是地域风土、历史积淀、人文特质造就的独特风貌。
读懂差异，方能尊重多元；看见不同，方能兼容并蓄。此次德国研学之行，让信院师生跳出固有认知，在行走中开阔眼界，在对比中思辨成长，在交流中涵养包容开放、笃行精进的青年格局。未来，师生们将带着所见、所思、所悟，继续深耕专业、拓宽视野，以青春之姿拥抱多元世界。
（供稿：“晋德有Young”研学团）
