2018年8月8号，感受过中外文化课堂的我们，今天要真正的体会开姆尼茨的历史与啤酒文化。从刚开始的紧张、激动和对德国的无限探知欲，到现在有条不紊的适应着德国本地的生活方式，原来很多预期的事情再德国发生了改变。
美丽的萨克森州
今天，外教老师带我们参观了开姆尼茨最著名的历史博物馆SMAC，其正式名字为萨克森州考古局，占地面积为3600平方米，庞大的博物馆囊括了萨克森州关于地理、历史、习俗以及对人类研究的知识，，老师并详细讲解了关于萨克森州地理方面的知识，萨克森州森林覆盖面积约90％，由此可知森林对于一个城市的改造来说多么重要，还有对其环境保护的平民意识之强烈，对其肃然起敬。
在参观的结尾更是有一个以萨克森州为图腾的历史变迁表演，对历史事物的变迁有了更形象性的理解，从地球地壳移动开始讲起，在到人类的石器时代，接着慢慢发现了炼铁技术，接着迎来工业时代，萨克森州的发展在这个投影上，用五分钟的时间得到了形象的讲述，自始至终，它们都在强调环境保护的重要性，在这个博物馆里一层陈列着远古时代的动物，如麋鹿、，猛犸象还有年仅十八岁的缘故时代人类的骨骸，二层陈列着人类在远古时期用智慧打造出来的生活器具，不得不感叹远古时期人类结合自然的能力相比现在的人是有过之而无不及的，我国应当借鉴，在博物馆的三层陈列着近代萨克森州的城市规划模型，看着他们是如何一步步建立起一个又一个的现代城市，其设计者设计的巧妙程度深深的折服了前来参观学习的老师同学们。
品味德国
随着时间的推移，我们接到了einsidler brauhaus gmbm酒厂老板的邀请，进行了为期半天的酒厂参观，刚到啤酒厂，其厂是由典型的欧式城堡建筑铸造而成，大家有幸被老板邀请参观其现代化的制酒过程，进一步了解了啤酒的制作过程，同时德国的工业发展也值得去学习。复古的外表下面是现代化的工作流程，在参观的末尾品尝了本厂的特色酒，品尝了德国啤酒特有的香醇。
这一天下来，感受了当地文化，同样也品味到了德国的特色，可以说不虚此行
大家都满载着笑容而归。
（山西农业大学信息学院德国F+U前方报道团）
